大久保ハウス木工舎 しゃもじ 調理匙 2本セット 木べら井上咲楽cotogoto

大久保ハウス木工舎
鉋（かんな）仕上げ
長野県松本市にある木工作家・大久保公太郎さんの「大久保ハウス木工舎」。 もともと松本出身の大久保さん

しゃもじと木べら、フライ返しの2本セットです。

新ドラマの一緒にごはんを食べるだけで餃子の庵をすくうのに使用していた大久保ハウスのものになります。

しゃもじ 定価4180円
1週間ほど使いました。

何かに凝るって不思議です。
一つの素材、料理、器。
入り口は人それぞれですが、そこから広がる世界は無限大。

例えば、お米好きの人なら、
好みの品種、炊飯器もしくは土鍋にこだわった後は
おひつも探してしまうはず。
そして、きっと欲しくなるのが「大久保ハウス木工舎」の「杓文字 大久保型」です。

今回紹介する栗の木でできた「杓文字 大久保型」は、
最大の横幅が約6cm、長さが約23cmとかなり細長く、三味線のバチのようなかたち。
見慣れた杓文字とは違うのが、大久保ハウス木工舎らしいです。
幅が狭い分、1回によそう量は必然的に少なくなるのですが、
数回に分けて茶碗によそうことで、ご飯を美しく盛ることができるのです。

調理匙 定価 4730円
数回使用ですが、使用感ありますが、木の調理器具は使えば使うほど味が出ます。

ゴムベラよりスリムで、スプーンよりも長い「調理匙」。 使いやすさを追求した、独特なかたちの木の道具に定評のある 「大久保ハウス木工舎」の「調理匙」は、
これまでの調理道具ではカバーできなかった部分で 軽やかに活躍してくれます。

小さなボウルの中でジャガイモを潰して、 次に混ぜてポテトサラダをつくる……
そんなときにも小回りの利くデザインは活躍します。
また、ゆるやかにカーブした先端がボウルの側面に沿ってくれるので 食材がこそぎやすいです。

例えば、スープに使うたまねぎを小鍋で少量炒めるとき。
フライパンの中に並べられた ミニハンバーグを一つ一つ返したり、 ホットケーキを裏返すとき。
幅の狭い小ぶりな先端がフライパンとの隙間に難なく入り込みます。


- 素材: 天然木
- セット内容: 2本
- 用途: 調理用ヘラ

ご覧いただきありがとうございます。

#大久保ハウス
#ジャムスプーン
#北欧暮らしの道具店

カテゴリー	キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>キッチンツール>ヘラ・スパチュラ
ブランド	宮島工芸製作所
商品の状態	目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担	送料込み(出品者負担)
配送の方法	らくらくメルカリ便
発送元の地域	北海道
発送までの日数	1~2日で発送